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宋代名茶

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如果您爱好品茗，您是否想了解宋代名茶的相关知识？本文中，上海儒鸿书院茶艺培训班简介茶艺培训知识：宋代名茶。

据《宋史·食货志》、宋徽宗赵佶《大观茶论》、宋代熊蕃《宣和北苑贡茶录》和宋代赵汝砺《北苑别录》等记载，宋代名茶计有下列90 余种。宋代名茶仍以蒸青团饼茶为主，各种名目翻新的龙凤团茶是宋代贡茶的主体。当时“斗茶”之风盛行，也促进了各产茶地不断创造出新的名茶，散芽茶种类也不少。

建茶又称北苑茶、建安茶，产于建州，宋代贡茶主产地。著名的贡茶有龙凤茶、京铤、石乳、的乳、白乳、龙团胜雪、白茶、贡新銙、试新銙、北苑先春等40余种。

顾渚紫笋产于湖州（现浙江长兴）。

阳羡茶产于常州义兴（现江苏宜兴）。

日铸茶又名日注茶，产于浙江绍兴。

瑞龙茶产于浙江绍兴。

谢源茶产于歙州婺源（现江西婺源）。

双井茶又名洪州双井、黄隆双井、双井白芽等，产于分宁（现江西修水）、洪州（现江西南昌）。属芽茶（即散茶）。

雅安露芽、蒙顶茶产于四川蒙山顶（现四川雅安）。

临江玉津产于江西清江。

袁州金片又名金观音茶，产于江西宜春。

青凤髓产于建安（现福建建瓯）。

纳溪梅岭产于泸州（现四川泸县）。

巴东真香产于湖北巴东。

龙芽产于安徽六安。

方山露芽产于福州。

五果茶产于云南昆明。

普洱茶又称普茶，产于云南西双版纳。集散地在普洱县。

鸠坑茶产于浙江淳安。

瀑布岭茶、五龙茶、真如茶、紫岩茶、胡山茶、鹿苑茶、大昆茶、小昆茶、焙坑茶、细坑茶产于浙江嵊县。

径山茶产于浙江余杭。

天台茶产于浙江天台。

天尊岩贡茶产于浙江分水（现桐庐）。

西庵茶产于浙江富阳。

石笕岭茶产于浙江诸暨。

雅山茶、鸟嘴茶又名明月峡茶，产于蜀州横源（现四川温江一带）。

宝云茶产于浙江杭州。

白云茶又名龙湫茗，产于浙江乐清雁荡山。

月兔茶产于四川涪州。

花坞茶产于越州兰亭（现浙江绍兴）。

仙人掌茶产于湖北当阳。

紫阳茶产于陕西紫阳。

信阳茶产于河南信阳市南。

黄岭山茶产于浙江临安。

龙井茶产于浙江杭州。

虎丘茶又名白云茶，产于江苏苏州虎丘山。

洞庭山茶产于江苏苏州。

灵山茶产于浙江宁波鄞县。

沙坪茶产于四川青城。

邛州茶产于四川温江地区邛县。

峨眉白芽茶又名雪芽，产于四川峨眉山，属散芽茶。

武夷茶产于福建武夷山。

卧龙山茶产于越州（现浙江绍兴）。

修仁茶产于修仁（现广西荔浦）。

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