《琴-古筝》
古筝是中国最古老弹弦乐器之一。早在春秋战国时期，就已盛行於陕西和甘肃一带。公元前237年李斯上书秦始皇时，曾如此描述当时民间筝歌场面：“夫击瓮叩 ，弹筝搏而歌乎鸣鸣，快耳目者，真秦之声也。” 之后，筝常因此被称为“秦筝”，作为民族音乐的瑰宝，外形古朴典雅，声音优美动听，且有着好听易学的特点，因而深受民族文化爱好者的喜爱和欢迎。
儒鸿书院《琴-古筝》课程的设置是旨在国学技艺的欣赏与研习。通过学习，掌握在社交情景下以“乐”悦人、以“乐”悦心的能力，进而实现跨文化交际实务的成功。
本课程主要讲授正确的演奏姿势和手型、古筝基本知识和选购古筝、掌握基本指法（如：勾、托、抹与颤音练习，撮、劈与颤音练习，托、劈、勾、抹综合练习，上滑音与重颤音练习，4与7的练习，连托与连抹练习，花指与划奏练习，固定按音练习，摇指练习与“悬腕摇”奏法等）弹奏技法、掌握最基本的节奏型、用指规律以及简单的左右手配合的小乐曲。
本课程还兼容了古筝乐曲赏析，增加了您社交情景下的谈资和文化底蕴。
《棋-围棋》
围棋是中华民族传统文化中的翘楚，古老而高雅的休闲和竞技项目，体现了中华民族对智慧的追求。由于它将科学、艺术和竞技三者融为一体，有着发展智力，培养意志品质和机动灵活的战略战术思想的特点，因而几千年来长盛不衰，并逐渐地发展成了一种国际性的文化竞技活动。
儒鸿书院《棋-围棋》课程的设置是旨在国学技艺的欣赏与研习。通过学习，提高逻辑思维能力和记忆力，提升对数字的敏感性和计算能力，培养定力、专心致志的习惯和坚定的毅力；进而实现跨文化交际实务的成功。
本课程主要讲授围棋的历史发展和基础知识、围棋的礼仪和规范动作、开局的下法和常见的布局技能、围棋的吃子技巧、死活棋的基本图形、对杀围棋的杀棋与做活、围棋的杀棋方法、围棋概述总结。
《书法》
中国书法是一种历史悠久的汉字书写艺术，从甲骨文、石鼓文、金文（钟鼎文）演变而为大篆、小篆、隶书，至定型于东汉、魏、晋的草书、楷书、行书等，书法一直散发着艺术的魅力。作为中国独特的视觉艺术，汉字是重要因素，因为中国书法是在中国文化里产生、发展起来的，而汉字是中国文化的基本要素之一。
儒鸿书院《书法》课程的设置是旨在国学技艺的欣赏与研习。通过学习，形成良好的学习和生活习惯、拓宽心胸、静淀心性，不断提高自身审美修养，树立正确的审美观，培养细致、专注、高雅的气质；进而实现跨文化交际与沟通情景下的成功。
本课程主要讲授学习书法的常用工具和选购时注意事项及平时保养，了解正确的坐姿和掌握执笔、运笔方法，学习字体笔画和结构特点，范本选字临摹，分析范本历代书法大家情怀、趣事，树立良好的人生学习榜样。
《国画》
汉族传统绘画形式是用毛笔蘸水、墨、彩作画于绢或纸上，这种画种被称为“中国画”，简称“国画”。工具和材料有毛笔、墨、国画颜料、宣纸、绢等，题材可分人物、山水、花鸟等，技法可分工笔和写意。国画在内容和艺术创作上，体现了古人对自然、社会及与之相关联的政治、哲学、宗教、道德、文艺等方面的认识。
儒鸿书院《国画》课程的设置是旨在国学技艺的欣赏与研习。通过学习，了解国画的材料选择，掌握基本运笔、用墨、用水、用色和创作方法，了解国画的作画特点与构图，临摹大师作品，培养审美能力；进而实现社交与沟通情景下小我与大我、人生审美的态度。
本课程主要讲授中国画的由来以及材料的种类，掌握基本运笔、用墨、用水的方法，了解国画的作画特点和风格，理论讲解和实践练习国画的构图，临摹大师作品。
