茶是灵魂之饮,水是生命之源。茶中有道,水中也有道。t6wLearn chinese in shanghai,Learn mandarin, Mandaringarden
老子说:“上善若水,水善利万物而不净。”如此无私谦虚,善哉,水也!t6wLearn chinese in shanghai,Learn mandarin, Mandaringarden
庄子《天道》说:“水静则明烛须眉,平中准,大匠取法焉。水静犹明,而况精神。”t6wLearn chinese in shanghai,Learn mandarin, Mandaringarden
如此公正客观,善哉,水也!茶是灵魂之饮,水是生命之源。t6wLearn chinese in shanghai,Learn mandarin, Mandaringarden
茶中有道,水中也有道。老子说:“上善若水,水善利万物而不净。”如此无私谦虚,善哉,水也!t6wLearn chinese in shanghai,Learn mandarin, Mandaringarden
庄子《天道》说:“水静则明烛须眉,平中准,大匠取法焉。水静犹明,而况精神。’t6wLearn chinese in shanghai,Learn mandarin, Mandaringarden
如此公正客观,善哉,水也!t6wLearn chinese in shanghai,Learn mandarin, Mandaringarden
唐末刘贞亮提出茶有“十德”,日本明惠上人也提出茶有“十德,孔子则认为水具有“德、义、勇、法、正、察、善、志”诸种美好的品行,并说“是故君子见大水必观焉”。t6wLearn chinese in shanghai,Learn mandarin, Mandaringarden
茶艺培训知识之关于茶的说法。茶是什么?在植物学家眼中它是“原产于我国西南部的常绿灌木、乔木、半乔木。两性花。球形塑果。嫩叶可作药用、食用、饮用。含有100多种成分,主要有咖啡碱、茶碱、可可碱、氨基酸、鞣酸、儿茶素、挥发油等。属山茶科的山茶属,山茶属约250种,划为20组,其中茶组可饮用。”仅此而已,无什么“道”、无什么“德”之可言。t6wLearn chinese in shanghai,Learn mandarin, Mandaringarden
但中国人会琢磨,竟赋予茶以性灵,生发出“道”来“德”来,以至我们得写专著加以阐明。t6wLearn chinese in shanghai,Learn mandarin, Mandaringarden
茶艺培训知识之关于水的说法。水是什么?在西方人眼中是H2O, 无色、无味、无嗅、液态。仅此而已!水是生命之源,但决非道德之本、修养之本、精神之本。但中国文化赋予水以性灵。t6wLearn chinese in shanghai,Learn mandarin, Mandaringarden
好茶需好水。所以明人许次纾在《茶疏》中说:“精茗蕴香,借水而发,无水不可与论茶也。”明人张大复在《梅花草堂笔谈》中说:“茶性必发于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,试十分之茶,茶只八分耳。”他认为择水重于择茶,二等茶用上等水可烹出上等茶,而上等茶用二等水就只能烹出二等茶。t6wLearn chinese in shanghai,Learn mandarin, Mandaringarden
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