茶艺学习知识之茶艺六要素。茶艺的六要素是人、茶、水、器、境、艺。要达到茶艺美，就必须人茶水器境艺六要素俱美，六美荟萃，相得益彰，才能使茶艺达到尽善尽美的完美境界。欣赏茶艺的过程同时也就是对茶艺六要素进行美的赏析。国学大师林荆南先生曾以“美健性伦”四个字表达我国的茶艺精神：美：为美律。制茶时态度必须从容，并且连贯而下，能显示幽雅的旋律美。健：健康是制茶之大本。凡是变质的茶叶及不洁的水均不可饮用。
茶艺学习知识之茶之性。性：茶的妙用在于能“养性”。我们在品茗时，能由情趣中培养灵性，为修身最佳之法。伦：茶可以作为和睦人际关系的桥梁，促进亲朋好友间的情感交流。
茶艺的艺之美，体现在茶艺的烹饮过程中。我们这里讲的烹饮之法是从文化角度出发，而文化观念也是在变化的。况且，饮茶既是精神活动，也是物质活动。所以茶艺亦不可墨守成规，以为只有繁器古法为美。但无论如何变，总要不失茶艺之美的要义，即健康、友信、美韵。因此，只要在健康思想的指导下，作些改进是应该的。当代生活节律不断交化，饮茶之法也该越变越合理。法简易行，但过简难得韵味佳趣。古法不易大众化，但对现代工业社会过于紧张的生活，却是一种很好的调节。所以，发掘古代茶艺之美，使之再现异彩，也是极重要的工作。
